Виноград. Опыт выращивания
Здравствуйте. Я Ильгиза Егорова. В этой статье я расскажу вам о своем опыте выращивания винограда.
Человек устроен так, что ему всегда хочется чего-то такого, чего у него нет. Особенно это касается садоводов. Они всегда пытаются вырастить у себя на участке то, чего по идее там расти не должно. Как в старой советской песне: "И на Марсе будут яблони цвести". Например, виноград.
Есть районированные сорта винограда
Когда говорят "виноград", то сразу представляется Средняя Азия, Кавказ, тепло, висят на кустах огромные гроздья ягод, залитые солнцем. А "садо-мазохисту" того и нужно, чтобы на его участке рос именно виноград и именно вот такими гроздьями. И это прекрасно! Благодаря таким людям мы сейчас и имеем районированные сорта винограда, и мы можем есть "свой" виноград в тех районах, которые не приспособлены для выращивания этой культуры.
Как обрезать виноград на зиму, чтобы он плодоносил
И я тоже захотела иметь "свой" виноград. Приобрела трехлетний куст винограда, посадила и ухаживала за ним: поливала, прикармливала, укрывала на зиму, но… за два года я получила всего пару гроздей. Конечно же, меня это не устраивало. Я начала искать соответствующую литературу, читать, и если говорить откровенно, так и не поняла, как же его выращивать. И, наконец, в одной заметке садовода-любителя я вычитала, что нужно на зиму оставить три побега (лозы), а весной их подвязать горизонтально.
И осенью я выбрала три веточки посильнее, а остальные беспощадно обрезала. Оставшиеся укутала и укрыла на зиму. Жалко было настолько, что дрожали руки, но я решила: виноград мой, что хочу, то с ним и делаю!
Секрет плодоносности - 3 вбок, 3 вверх, остальные обрезать
Весной я три лозы подвязала горизонтально. А в той заметке еще было сказано, что после сбора урожая надо эти побеги отрезать. В точности, как малину: вот она плодоносит, а осенью те веточки, на которых были ягоды, обрезают, оставляя для будущего урожая только молодые побеги. И я решила позаботиться о том, чтобы в следующем году у меня тоже был урожай. Весной из маточного куста (это маленький кустик, из которого и растут побеги) начали расти новые ветки. Сам маточный куст ни в коем случае трогать нельзя! А вот среди побегов я выбрала три сильных, которые мне понравились, и подвязала их, пуская наверх. Остальные же были обрезаны.
Почему все это делается? Оказывается, виноград (а скорее всего, и другие растения) может расти только наверх, к солнцу. И вот эти молодые побеги плодов не дадут, их главная задача - расти. Когда же их подвязываешь горизонтально, рост прекращается. И чем займется эта лоза, которая уже не может расти? Тем же, чем в этом случае занимаются люди. Люди, когда взрослеют, женятся. Заводят детей – то есть, оставляют потомство. Вот и лоза, "решив", что она уже выросла, будет заниматься потомством. Она зацветет и даст плоды.
И к моей великой радости те ветки, которые были распяты горизонтально, зацвели, и показались маленькие гроздья. В том году я собрала с тех трех веток три ведра винограда.
Итак, шесть веток. Три горизонтально, три вертикально. Все, остальные побеги надо обрезать. Почему? Потому, что у растения не хватит сил кормить ненужные ветки. Оно может обеспечить пищей только шесть побегов. Конечно, вы можете поэкспериментировать: может быть, ваш виноград выдержит и восемь, и десять веток. Но мне имеющегося количества хватает: три лозы, три ведра ягод (на тот момент). Мне достаточно.
Как подготовить виноград к следующему сезону
Осенью, в ноябре, я эти ветки, которые дали урожай, обрезала. Опять жалко было, но так надо. Обрезала и оставила небольшие пенечки (2-3 сантиметра), а место среза замазала. Это нужно делать обязательно, чтобы через срез не проникли всякие грибки и болезни. Но эти обрезанные ветки я не выкинула, а оставила для черенкования. Обрезать лозу я рекомендую осенью, поскольку весной начинается обильное сокоотделение. После того, как обрезаны эти ветки, а они достаточно толстые, растение может истечь соком и погибнуть. Виноград в этом плане похож на березу: очень трудно остановить сок. Это нужно иметь в виду. А те три лозы, которые я оставляла расти вертикально, я укутала и укрыла на зиму.
Как увеличить плодоносность - обрезать лишние побеги
На следующий год я сделала то же самое. Перезимовавшие ветки были подвязаны горизонтально, из молодых побегов три ветки были пущены на будущий урожай. И вот что заметила: из "горизонтальных" веток тоже начинают расти вверх побеги. На этих побегах и образуются кисти винограда. Когда эти гроздья образовались, я те побеги, что остались пустыми, тоже обрезала. Остальные же прищипнула, то есть, обрезала ту часть побега, которая располагается выше грозди. Таким образом, эта лоза работала только на выращивание винограда. И в том году я собрала пять ведер ягод. А в этом году я придумала еще кое-что. Кисти винограда растут в листве, их не видно. В этом году я все листья, закрывающие гроздья, оборвала, открывая ягоды солнцу. Они у меня в этом году гораздо крупнее, и я рассчитываю получить урожай еще больше.
Как и когда укрывать виноград на зиму
Теперь несколько слов о том, как укрывать виноград. Вот наступил ноябрь, урожай собран, ветки обрезаны, а те побеги, которые были пущены наверх, необходимо укрыть. Укрывать виноград надо только тогда, когда установится мороз10-15 градусов. Районированный виноград выдерживает температуру до 25 градусов ниже ноля. Если вы решили выращивать теплолюбивые сорта, то необходимо выяснить, какие температуры они выдерживают, а при каких могут замерзнуть. Но у меня опыта в выращивании теплолюбивых сортов нет, поэтому ничего не могу сказать.
Проблема в том, что может быть оттепель, климат в наших широтах достаточно непредсказуемый. Под укрытием поднимается температура и влажность. Вместе с этим оживает всякая зараза: микробы, бактерии. И виноград заболевает, выпревает. Многие думают, что виноград замерз, а на самом деле он выпрел. Его либо рано укрыли осенью, либо поздно открыли весной. Поэтому надо иметь это в виду.
Укрывать виноград нужно сухим, легким материалом: листья, солома. Я укрываю свой виноград акрилом в два слоя. Сначала я окучиваю маточный кустик, засыпаю, три ветки заворачиваю в акрил, и лозу складываю на подстилку из картона, чтобы уберечь от холода с земли. Пока мой виноград не замерзал. Еще раз подчеркну: укрывать надо сухим и легким материалом. А то моя подруга однажды укрыла виноград обычным матрацем. Просто кинула поверх куста, и все. И пол лета потом отдирала этот матрац. Он намок, примерз к земле, и все. Разумеется, виноград выпрел, от тех трех веток почти ничего не осталось. Но какая-то почка на основном кусте все-таки выжила, так что растение все же не погибло. Такую ошибку, пожалуйста, не делайте.
Как черенковать виноград
Теперь о черенковании. Сначала я пробовала делать это летом, в летней тепличке. Ничего у меня не получилось. Затем я изучила литературу, а там написано, что черенковать надо осенью, под зиму. Я взяла те три лозы, которые срезала ранее, и поделила их на черенки так, чтобы на каждом было по три почки. Затем связала их пучком и посадила в горшок с землей. Горшок был поставлен в темное прохладное место (где-то +5, +6 градусов). В течение зимы я проверяла, чтобы земля была влажной. Но не мокрой! Если земля будет мокрой, черенки просто сгниют, и все. Почему именно пучком? Кто-то пишет, что надо отдельно высаживать каждый черенок, кт-то пучком. Пробовала и так, и эдак. Пучком они выживают: появляются корешки и почки. А вот по отдельности у меня не получалось. В апреле, когда начинается весна, черенок оживает, дает почки и корешки. Черенки вытаскиваем из земли, раскладываем и смотрим. Те черенки, на которых появились живые почки, рассаживаем по горшочкам и выносим в летнюю тепличку на укоренение. А те, которые не выжили, выкидываем. Обычно выживает половина пучка, и это нормально. Даже хорошо. Все лето эти черенки укореняются. Осенью растение крепнет, и его можно уже сажать на постоянное место.
Выводы
Итак, что нужно знать о винограде.
- На зиму оставлять три лозы.
- Весной эти три лозы подвязывать горизонтально.
- Три молодых побега от маточного куста надо пустить наверх для будущего урожая.
- Остальные побеги нужно беспощадно обрезать. В итоге останется шесть веток.
- Отплодоносившие ветки, которые были подвязаны горизонтально, обрезать осенью.
- Листья, которые закрывают гроздья винограда, надо обрывать.
- На зиму виноград укрывают сухим легким материалом.
- Укрывать виноград надо тогда, когда устоялась погода минус десять-пятнадцать градусов.
- Черенкуют виноград осенью, на зиму, пучками.
- Весной эти черенки отдельно сажают в горшочки и оставляют на укоренение.
- Укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место осенью.
Отличая статья.У нас есть виноград на участке и для ухода за ним мне пришлось прочесть много литературы.Но настолько лаконичные и понятные советы мне встретились впервые.Спасибо.
Ильгиза, на каком расстоянии можно сажать виноград при таком способе выращивания. И, если можно, ссылку на автора этого способа.
Лариса, я сообщил Ильгизе о вашем вопросе, но она пока не нашла возможности ответить на него на сайте. Попробуйте связаться с ней напрямую по контактам на ее сайте
Если вы оставите свои контакты я смогу выслать вам ее почту.
Здравствуйте!Действительно про виноград так просто описано,как обрезать,что не верится.Подхожу с ножницами и не знаю где главные рукава,а где плодоносящие,и хорошо бы от руки схематично.Спасибо